比如說(shuō),中國(guó)的小規(guī)模豬場(chǎng),典型情況下是把豬養(yǎng)在實(shí)地板水泥欄位當(dāng)中,手工清糞,尿沿坡度從欄位流出。而對(duì)于集約化程度更高的商業(yè)性豬場(chǎng),地板常采用水泥漏縫,糞尿漏下,收集到池塘,然后處理。對(duì)于全世界的養(yǎng)豬生產(chǎn)者來(lái)說(shuō),這種糞便的處理已經(jīng)越來(lái)越成為一個(gè)大問題。
然而,另外還有一種系統(tǒng),在這種系統(tǒng)當(dāng)中可以在糞便離開欄位之前對(duì)其進(jìn)行處理。厚墊料發(fā)酵床系統(tǒng),主要在東南亞地區(qū)應(yīng)用。這種系統(tǒng)的欄位當(dāng)中包括一個(gè)傳統(tǒng)的水泥裙邊,豬可以在這里采食、休息和乘涼,另外一個(gè)“深坑”,里面填滿墊料,用來(lái)吸收豬的糞便)。因此,糞便是原地處理,而糞便-墊料混合物留在欄位當(dāng)中,最后再用作肥料。
研究已經(jīng)顯示,發(fā)酵床系統(tǒng)養(yǎng)豬的平均日增重、飼料轉(zhuǎn)化效率以及仔豬存活率均相當(dāng)于或高于傳統(tǒng)的水泥地面系統(tǒng))。還有動(dòng)物福利方面的好處 - 因?yàn)樨i只有了舒適的躺臥區(qū),所以關(guān)節(jié)損傷的比例更低)。而且它們還獲得了源源不斷的可操縱材料,可以表達(dá)拱撅以及其它天然行為(Morrison等人,2007)。發(fā)酵床系統(tǒng)的具體形式因豬場(chǎng)而異,但必須包含特定的特征才能實(shí)現(xiàn)良好的動(dòng)物福利。