數(shù)據(jù)管理的意義:
1、數(shù)據(jù)管理的方式和內(nèi)容,2、數(shù)據(jù)管理的分析方法和規(guī)范化生產(chǎn)報表,3、獲得生產(chǎn)管理的動向信息,準確評估管理水平。4、及時發(fā)現(xiàn)問題及問題的性質(zhì)、嚴重程度。5、總結(jié)管理經(jīng)驗的優(yōu)勢,不斷改進提高管理。6、提高生產(chǎn)水平,降低生產(chǎn)成本,提高效益。
一般采用“周報表”的方式進行統(tǒng)計管理,也有采用月報表或日報表的,根據(jù)生產(chǎn)數(shù)量和需要進行設(shè)定管理方式。
小型規(guī)!聢蟊 中等規(guī)!軋蟊 大型規(guī)!請蟊
生產(chǎn)數(shù)據(jù)的管理;——成本控制與生產(chǎn)數(shù)據(jù)密切相關(guān);生產(chǎn)報表是顯示本周最終的綜合數(shù)據(jù)統(tǒng)計信息,需要有不同崗位的基本統(tǒng)計;建立系統(tǒng)的、科學(xué)的、實用的統(tǒng)計系統(tǒng)。主要是與生產(chǎn)相關(guān)的統(tǒng)計系統(tǒng)報表。不同項目之間的數(shù)據(jù)是相關(guān)的系統(tǒng)。統(tǒng)計系統(tǒng)的建立必須實用、方便。數(shù)據(jù)的統(tǒng)計必須及時、準確、詳實。變更、異常情況需要有備注記錄。同一項目的統(tǒng)計標準和時間單位必須相同。
統(tǒng)計“時間單位”的設(shè)定會影響統(tǒng)計分析的準確程度。(日、周、月)一般以“周報表”為單位的比較常用。時間單位的設(shè)定以豬群的大小來設(shè)定的。年度之間必須統(tǒng)一標準。
豬群統(tǒng)計☆ 飼料統(tǒng)計☆ 藥物統(tǒng)計☆ 工資統(tǒng)計☆ 水電及其它統(tǒng)計。
豬群統(tǒng)計:A.豬群變動:出生、轉(zhuǎn)群、購入、銷售、死亡淘汰等豬群變動數(shù)據(jù),最終變動數(shù)據(jù)是平衡的,以“周初—周末存欄量”來表示;B.豬群繁殖:顯示本周繁殖性能的相關(guān)數(shù)據(jù)——配種、返情、產(chǎn)仔等;周初、周末存欄頭數(shù):分環(huán)節(jié)對象進行統(tǒng)計設(shè)計:公豬、后備母豬、待配母豬、妊娠母豬、產(chǎn)房母豬;產(chǎn)房仔豬、保育豬、育肥豬;登記豬只變動的舍別、頭數(shù)、體重、時間;明確豬群的存欄情況;明確豬群的周轉(zhuǎn)情況;明確豬群的增加(出生、購入)、減少(銷售、淘汰、死亡)情況;是“飼料采食量”分析的基礎(chǔ)數(shù)據(jù);制定和檢查生產(chǎn)計劃的依據(jù);是發(fā)現(xiàn)豬群異常情況的重要依據(jù)。
保育豬死、淘增加了?1、出現(xiàn)問題了,要檢查問題的原因;2、發(fā)現(xiàn)問題的嚴重程度;
本周出欄頭數(shù)沒有按計劃完成?1、通過轉(zhuǎn)出的斷奶仔豬或者保育豬可以 準確預(yù)測未來某周的出欄頭數(shù);2、發(fā)現(xiàn)問題,檢查豬只的生長速度;出欄體重沒有達標:飼料?原料、配方、采食量。季節(jié)?健康?管理?
主要內(nèi)容:配種、產(chǎn)仔、生長速度;統(tǒng)計本周配種和返情母豬頭數(shù);統(tǒng)計本周的產(chǎn)仔窩數(shù)、總仔數(shù)、活仔數(shù)、壯仔數(shù)、弱仔畸形、死胎-木乃伊;
產(chǎn)仔性能的變化:窩均活仔增加了。什么原因?分娩窩數(shù)沒有完成。什么原因?
統(tǒng)計豬群飼料消耗的整體狀況飼料型號:符合階段供給的要求嗎?消耗數(shù)量:符合這個豬群的正常水平嗎?
飼料占養(yǎng)豬總成本的比例最大,潛力和問題也是最多的方面;結(jié)合豬群變動統(tǒng)計結(jié)果,分析更多的量化指標;飼料配方-會造成浪費;飼料型號-會造成浪費;飼喂管理-會造成浪費;豬群健康-會造成浪費;采食量-也會造成浪費;
沒有統(tǒng)計分析,這些問題你就不容易發(fā)現(xiàn);長期積累,這個問題就大了!生產(chǎn)實踐中“采食量不足”比較常見;沒有統(tǒng)計分析,這個問題往往也不能被發(fā)現(xiàn);引起采食量不足的因素很多:采食量不足最終導(dǎo)致料肉比升高;適口性不好:原料變質(zhì)、飼料雜質(zhì)、添加藥物;飼喂管理:喂料模式、缺水?dāng)嗔希簧瞽h(huán)境:溫度、飼養(yǎng)密度、衛(wèi)生空 氣;
健康狀況:統(tǒng)計項目設(shè)定:通常按產(chǎn)品類型進行分類統(tǒng)計:粉劑類,針劑類 ,疫苗類,消毒藥類,驅(qū)蟲藥類,其它類,添加劑類。
醫(yī)療保健的成本分析不能拋開豬群生產(chǎn)性能的變化;醫(yī)療費用不包括添加劑類和器械類;醫(yī)療成本結(jié)構(gòu)的變化反應(yīng)出豬群的穩(wěn)定程度;審核醫(yī)療費用,必須同時審核生產(chǎn)水平和生產(chǎn)性能;生產(chǎn)水平和生產(chǎn)性能下降造成的損失應(yīng)該列入醫(yī)療費用的考核內(nèi)容,而且是重要的考核內(nèi)容。
這個分析需要的相關(guān)內(nèi)容:(1)各個年度的——醫(yī)療費用、出生仔 豬、死亡淘汰、出欄頭數(shù)、體重;(2)使用對比分析的方法;(3)結(jié)論:豬群穩(wěn)定是提高經(jīng)濟效益的基礎(chǔ);
工資系統(tǒng)建立的原則和方法:工資系統(tǒng)的設(shè)定,工資系統(tǒng)的統(tǒng)計分析,
原則:鼓勵、引導(dǎo)全體職工積極主動地工作;培訓(xùn)員工的思想觀念和工作技能;充分體現(xiàn)“多勞多得、公平、公正”;工資方案能夠引導(dǎo)生產(chǎn)目標,生產(chǎn)目標簡單明了,以經(jīng)濟指標考核為主;
首先根據(jù)當(dāng)?shù)厣鐣べY標準,結(jié)合本場實際情況,確定目標工資水平;根據(jù)生產(chǎn)水平、生產(chǎn)量、設(shè)備、人員結(jié)構(gòu)、環(huán)節(jié)特點等制定工資方案——責(zé)任制體系;
生產(chǎn)目標:提高分娩窩數(shù)和窩均活仔,考核內(nèi)容和方法:a.以“月”為單位支付工資,統(tǒng)計分娩窩數(shù)(正常的、失敗的),出生活仔數(shù)(壯仔數(shù)、弱仔數(shù)、畸形數(shù)),死產(chǎn)數(shù)(死胎、木乃伊);b.統(tǒng)計:以分娩舍產(chǎn)仔統(tǒng)計數(shù)據(jù)為準,場長負責(zé)統(tǒng)計、上報生產(chǎn)成績單;
生產(chǎn)目標:提高仔豬成活率和轉(zhuǎn)出體重,考核內(nèi)容和方法:a.以“批次”為單位支付工資,統(tǒng)計分娩窩數(shù)(正常的、失敗的),出生活仔數(shù)(壯仔數(shù)、弱仔數(shù)、畸形數(shù)),死產(chǎn)數(shù)(死胎、木乃伊);b.統(tǒng)計:以分娩舍產(chǎn)仔統(tǒng)計數(shù)據(jù)為準,場長負責(zé)統(tǒng)計、上報生產(chǎn)成績單;c.引導(dǎo)目標:加強仔豬的護理,提高仔豬成活率;加強母豬的飼喂和仔豬的補料、飼喂,提高仔豬的轉(zhuǎn)出體重;引導(dǎo)內(nèi)涵:幾乎每個單元都能得到獎金,所以每死亡一頭仔豬都是少收入20元的獎金。
讓每個職工都明確工資的引導(dǎo)目標和內(nèi)涵,這是調(diào)動職工主動性的根本;仔豬護理不好,獎金就會顯著下降;母豬管理不好,含量工資也會顯著下降;
生產(chǎn)目標:提高保育豬成活率和生長速度,考核內(nèi)容和方法:a.以“批次”為單位支付工資,轉(zhuǎn)入頭數(shù)、體重以分娩舍轉(zhuǎn)出為準;轉(zhuǎn)出頭數(shù)、體重以育肥舍接收為準;b.統(tǒng)計:以分娩舍轉(zhuǎn)入統(tǒng)計數(shù)據(jù)為準,場長負責(zé)統(tǒng)計、上報生產(chǎn)成績單;
生產(chǎn)目標:提高育肥豬出欄率和生長速度,考核內(nèi)容和方法:a.以“批次”為單位支付工資,轉(zhuǎn)入頭數(shù)、體重以保育舍轉(zhuǎn)出為準;出欄體重、頭數(shù)以正常銷售為準;死亡、淘汰的不計工資;b.統(tǒng)計:以保育舍轉(zhuǎn)入統(tǒng)計數(shù)據(jù)為準,場長負責(zé)統(tǒng)計、上報生產(chǎn)成績單;主要用于某個指標不同時間階段的對比分析,通過數(shù)據(jù)的變動情況來分析生產(chǎn)管理的真實狀況,獲得變動的原因分析;舉例:“斷奶-配種”間隔天數(shù)的對比;窩均產(chǎn)活仔數(shù)的對比;采食量的對比等,很多生產(chǎn)數(shù)據(jù)都可以通過對比來顯示差異,分析原因。