一)市場(chǎng)需求和價(jià)格調(diào)查
1.市場(chǎng)容量調(diào)查
調(diào)查宏觀和區(qū)域市場(chǎng)種豬、仔豬、肉豬總?cè)萘考捌鋬r(jià)格。宏觀和 區(qū)域市場(chǎng)總?cè)萘康恼{(diào)查，有利于豬場(chǎng)從整體戰(zhàn)略上把握發(fā)展規(guī)模，是 實(shí)現(xiàn)“以銷定產(chǎn)”的最基本的策略。新建豬場(chǎng)應(yīng)該在建場(chǎng)前進(jìn)行調(diào) 查，以市場(chǎng)情況確定規(guī)模和性質(zhì)。正在生產(chǎn)的豬場(chǎng)一般一年左右進(jìn)行 一次，同時(shí)，還應(yīng)調(diào)査企業(yè)產(chǎn)品所占市場(chǎng)比例，尚有哪些可占領(lǐng)的市 場(chǎng)空間，這些情況需要調(diào)查清楚。
具體批發(fā)市場(chǎng)銷量、銷售價(jià)格變化調(diào)查需經(jīng)常進(jìn)行。這類調(diào)查對(duì) 銷售實(shí)際操作作用較大，幫助銷售方及時(shí)發(fā)現(xiàn)哪些市場(chǎng)銷量、價(jià)格發(fā) 生了變化，查找原因，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)方向和銷售策略。同時(shí)還要了解 潛在市場(chǎng)，為項(xiàng)目的決策提供依據(jù)。
2. 適銷品種調(diào)査
豬的經(jīng)濟(jì)類型和品種多種多樣，不同的地區(qū)對(duì)產(chǎn)品的需求也有較 大的差異。有的地方喜愛脂肪型，有的地方喜愛瘦肉型，有的消費(fèi)者 喜歡本地品種，而有的消費(fèi)者喜歡外來品種，所以適銷品種的調(diào)查在 宏觀上對(duì)品種的選擇具有參考意義，在微觀上可指導(dǎo)銷售具體操作， 滿足不同市場(chǎng)的品種需求也很有價(jià)值。
3. 適銷體重調(diào)查
與適銷品種一樣，各地市場(chǎng)對(duì)豬體重的要求也有所區(qū)別。如出口 和外銷的生豬的體重一般要求在90〜100千克，而本地銷售對(duì)豬體重 沒有嚴(yán)格的體重要求，可以根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格確定獲得最大經(jīng)濟(jì)效益的出 欄體重;各地對(duì)仔豬銷售也有不同的體重和月齡要求。對(duì)各地豬市場(chǎng) 產(chǎn)品的適銷體重需調(diào)查清楚，首先，在銷售上可靈活調(diào)節(jié)，為不同市 場(chǎng)提供不同體重的產(chǎn)品，做到適銷對(duì)路;其次，弄清不同市場(chǎng)適銷體 重的特點(diǎn)，還可為深度開發(fā)潛在的市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)空間提供依據(jù)。
(二)市場(chǎng)供給調(diào)查
對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)來說，市場(chǎng)需要(養(yǎng)豬產(chǎn)品市場(chǎng)需要的產(chǎn)品種類主要 有豬肉、仔豬和種豬等)由需求和供給組成，要想獲得經(jīng)營(yíng)效益，僅 調(diào)查需求方而的情況還不行，對(duì)供給方面的情況也要著力調(diào)查。
1. 當(dāng)?shù)貐^(qū)域產(chǎn)品供給量
當(dāng)?shù)刂饕B(yǎng)豬企業(yè)、散養(yǎng)戶等的數(shù)量，本地母豬的存欄頭數(shù)、生 豬的存欄頭數(shù)以及在下一階段的產(chǎn)品預(yù)測(cè)上市量，這些內(nèi)容的調(diào)查有 利于做好階段性的銷售計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)有計(jì)劃的均衡銷售。
2. 外來產(chǎn)品的輸入量
目前信息、交通都相當(dāng)發(fā)達(dá)，跨區(qū)域銷售的現(xiàn)象很普遍，這是一 種不能人為控制的產(chǎn)品自然流通現(xiàn)象。在外來產(chǎn)品明顯影響當(dāng)?shù)厥袌?chǎng) 時(shí)，有必要對(duì)其價(jià)格、貨源持續(xù)的時(shí)間等作充分的了解，作出較準(zhǔn)確 的評(píng)估，以便確定生產(chǎn)規(guī)模或調(diào)整生產(chǎn)規(guī)模。
3. 相關(guān)替代產(chǎn)品的情況
肉類食品中的雞、鴨、鵝、牛、羊、魚等產(chǎn)品等都會(huì)相互影響，
因此有必要了解相關(guān)肉類產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售情況。
(三)市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)調(diào)查
1. 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的調(diào)査
調(diào)査內(nèi)容包括競(jìng)爭(zhēng)者產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)者所占的市場(chǎng)份額、競(jìng)爭(zhēng) 者的生產(chǎn)能力和市場(chǎng)計(jì)劃、消費(fèi)者對(duì)主要競(jìng)爭(zhēng)者產(chǎn)品的認(rèn)可程度、競(jìng) 爭(zhēng)者產(chǎn)品的缺陷以及未在競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品中體現(xiàn)出來的消費(fèi)者要求。
2. 銷售渠道調(diào)査
銷售渠道是指商品從生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)人消費(fèi)領(lǐng)域所經(jīng)過的通道，目前 豬產(chǎn)品的銷售渠道主要有兩種:生產(chǎn)企業(yè)-屠宰企業(yè)一零售商(或超 市)一消費(fèi)者和生產(chǎn)企業(yè)一大型肉品加工企業(yè)(加工成半熟品或熟 品)一零售商(或超市)一消費(fèi)者。
3. 銷售市場(chǎng)調(diào)查
豬肉產(chǎn)品銷售有國(guó)內(nèi)、國(guó)外市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)又有本地市場(chǎng)和外地 市場(chǎng)。調(diào)查銷售市場(chǎng)，可以了解市場(chǎng)豬產(chǎn)品的需求情況和趨勢(shì)，對(duì)于 調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品產(chǎn)量具有重要意義。
(四)其他方面調(diào)查
其他方面調(diào)查:市場(chǎng)生產(chǎn)資料調(diào)査，如飼料、燃料等供應(yīng)情況和 價(jià)格，人力資源情況以及建筑材料供給情況等;國(guó)家、省、市和當(dāng)?shù)?nbsp;政府對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)的方針政策;有關(guān)豬種、圈舍、飼料、飼養(yǎng)工藝、防 疫和經(jīng)營(yíng)管理方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)等。
