水沖糞法
即學(xué)習(xí)國外的方法，采用高壓水槍、漏縫地板，在豬舍內(nèi)將糞尿混合，排入污溝，進(jìn)入集污池，然后，用固液分離機(jī)將豬糞殘?jiān)c液體污水分開，殘?jiān)\(yùn)至專門加工廠加工成肥料，污水通過厭氧發(fā)酵、好氧發(fā)酵處理。在豬舍設(shè)計(jì)上的特點(diǎn)是地面采用漏縫地板，深排水溝，外建有大容量的污水處理設(shè)備;這種方案在我國80年代、90年代特別是南方廣州、深圳較為普遍，是我國學(xué)習(xí)國外集約化養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)的第一階段;這種方案雖然可以節(jié)省人工勞力，但它的缺點(diǎn)是很明顯的，主要是：①用水量大，一個(gè)600頭母豬年出欄商品肉豬萬頭的大型豬場，其每天耗水在100～150噸，年排污水量5-7萬噸左右。②排出的污水COD、BOD值較高，由于糞尿在豬舍中先混合，再用固液分離機(jī)分離，其污水的COD(化學(xué)耗氧量)在13000-14000mg/L，BOD(生化需氧量)為8000-9600mg/L，SS(懸浮物)達(dá)134640-140000mg/L，污水難以處理。③處理污水的日常維護(hù)費(fèi)用大，污水泵要日夜工作，而且要有備用。④污水處理池面積大，通常需要有7-10天的污水排放儲(chǔ)存量。⑤投資費(fèi)用也相對(duì)較大，污水處理投資通常達(dá)到豬場投資的40-70%，即一個(gè)投資500萬的豬場，需要另加200-350萬投資去處理污水。顯然，這個(gè)技術(shù)路線不適合目前的節(jié)水、節(jié)能的要求，特別對(duì)我國中部和北方地區(qū)養(yǎng)豬很不適合。
干清糞法
即采用人工清糞，在豬舍內(nèi)先把糞和尿分開，用手推車把糞集中運(yùn)至堆糞場，加工處理，豬舍地面不用漏縫地板(或用微縫地板，縫隙5mm寬)，改用室內(nèi)淺排污溝，減少?zèng)_洗地面用水。這種方案雖然增加了人工費(fèi)，但它克服了“水沖糞法”的缺點(diǎn)，表現(xiàn)在：①豬場每天用水量可大大減少，一般可比“水沖糞法”減少三分之二。②排出污水的COD值只有前法的75%左右，BOD值只有前法的40-50%，SS只有前法的50-70%，污水更容易處理。③用本法生產(chǎn)的有機(jī)肥質(zhì)量更高，有機(jī)肥的收人可以相當(dāng)于支付清糞工人的工資。④污水池的投資少，占地面積小，日常維持費(fèi)用低：在豬舍設(shè)計(jì)上另一個(gè)重要之處是將污水道與雨水道分開，這樣可大大減少污水量;雨水可直接排入河中。
對(duì)一個(gè)有600頭母豬年產(chǎn)10000頭肉豬的場來說，干清糞法比水沖糞法平均每天可減少排污水量100噸左右，年減少污水36500噸，每噸水價(jià)以2.3元計(jì)，一年可節(jié)省8.4萬元，每噸污水的處理成本約3元(污水設(shè)備投資100萬元，15年折舊，每年運(yùn)行費(fèi)10萬元，年污水量以547500噸計(jì))，可節(jié)省污水處理成本10.95萬元。兩項(xiàng)合計(jì)約20萬元，是一項(xiàng)不少的收入。
豬糞發(fā)酵處理技術(shù)
近年來，一種模仿我國古代“填圈養(yǎng)豬”的“發(fā)酵養(yǎng)豬”技術(shù)正由日本的一些學(xué)者與商家傳入我國南方一些地區(qū)試驗(yàn)。該法將切短的稻草、麥稈、木屑等秸稈和豬糞、特定的多種發(fā)酵菌混和攪拌，鋪于地面，斷奶仔豬或肉豬大群(40-80頭/群)散養(yǎng)于上，同時(shí)在豬的飼料中加入0.1%的特定菌種。豬的糞尿在該填料上經(jīng)發(fā)酵菌自然分解，無臭味，填料發(fā)酵，產(chǎn)生熱量，地面溫軟，保護(hù)豬蹄。以后不斷加填料，1-2年清理一次。所產(chǎn)生的填料是很好的肥料。只是在夏天，由于地面溫度較高，豬不喜歡睡臥填料處，需另擇他處睡臥，同時(shí)要噴水。這是一種正在研究的方法。如成功，可大大節(jié)省人工、投資和設(shè)備。
