養(yǎng)豬場的規(guī)劃與建設關系到投資和經(jīng)營成果,是件基礎性工作。工廠化養(yǎng)豬場與傳統(tǒng)養(yǎng)豬場,規(guī)模和生產(chǎn)工藝流程不同,因而在規(guī)劃建設上兩者有很大差別,所以需分別討論。
1.場址選擇涉及面積、地勢、水源、防疫、交通、電源、排污與環(huán)保等諸多方面,需周密計劃,事先勘察,才能選好場址。
(1)面積與地勢:要把生產(chǎn)、管理和生活區(qū)都考慮進去,并留有余地,計劃出建場所需占地面積。地勢宜高燥,地下水位低,土壤通透性好。要有利于通風,切忌把大型養(yǎng)豬工廠建到山窩里,否則污濁空氣排不走,整個場區(qū)常年空氣環(huán)境惡劣。
(2)防疫:距主要交通干線公路、鐵路要盡量遠一些,距居民區(qū)至少2公里以上,既要考慮豬場本身防疫,又要考慮豬場對居民區(qū)的影響。豬場與其他牧場之間也需保持一定距離。
(3)交通:既要避開交通主干道,又要交通方便,因為飼料、豬產(chǎn)品和物資運輸量很大。
(4)供電:距電源近,節(jié)省輸變電開支。供電穩(wěn)定,少停電。
(5)水源:規(guī)劃豬場前先勘探,水源是選場址的先決條件。一是水源要充足,包括人畜用水。豬群飼養(yǎng)管理用水量可參考表5-2。二是水質(zhì)要符合飲用水標準。飲水質(zhì)量以固體的含量為測定標準。每升水中固體含量在150毫克左右是理想的,低于5000毫克對幼畜無害,超過7000毫克可致腹瀉,高過10000毫克即不適用。150毫克左右是理想的,低于5000毫克對幼畜無害,超過7000毫克可致腹瀉,高過10000毫克即不適用。飲水質(zhì)量以固體的含量為測定標準。每升水中固體含量在150毫克左右是理想的,低于5000毫克對幼畜無害,超過7000毫克可致腹瀉,高過10000毫克即不適用。
(6)排污與環(huán)保:豬場周圍有農(nóng)田、果園,并便于自流,就地消耗大部或全部糞水是最理想的。否則需把排污處理和環(huán)境保護做重要問題規(guī)劃,特別是不能污染地下水和地上水源、河流。
2.豬場總體布局大型工廠化養(yǎng)豬場在總體布局上至少應包括生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、管理與生活區(qū)。
(1)生產(chǎn)區(qū)∶包括各種豬舍、消毒室(更衣、洗澡、消毒)、消毒池、藥房、獸醫(yī)室、病死豬處理室、出豬臺、維修及倉庫、值班室、隔離舍、糞便處理區(qū)等。
(2)生產(chǎn)輔助區(qū):包括飼料廠及倉庫、水塔、水井房、鍋爐房、變電所、車庫、屠宰加工廠、修配廠等。
(3)管理與生活區(qū):包括辦公、食堂、職工宿舍等。管理與生活區(qū)應建在高處、上風處,生產(chǎn)輔助區(qū)按有利防疫和便于與生產(chǎn)區(qū)配合布置。