1.場址選擇
①地勢地形
地勢應(yīng)高燥,地下水應(yīng)在2米以下。地勢應(yīng)避風(fēng)向陽,豬場不宜建于山坳和谷地以防止在豬場上空形成空氣渦流,還要避開西北方向的山口和長形谷地以減少冬春風(fēng)雪侵襲。
地形要開闊整齊,有足夠的面積,一般按可繁殖母豬每頭40~50平方米、商品豬3~4平方米考慮。地面應(yīng)平坦而稍有緩坡,以利排水,一般坡度在1%~3%為宜,最大不超過25%。
②土質(zhì)
要求土壤透氣透水性強(qiáng),毛細(xì)管作用弱,吸濕性和導(dǎo)熱性小,質(zhì)地均勻,抗壓性強(qiáng),且未受病原微生物的污染。
沙土透氣透水性強(qiáng),毛細(xì)管作用弱,吸濕性小,但導(dǎo)熱性強(qiáng),易增溫和降溫,對豬不利。
粘土透氣透水性弱,吸濕性強(qiáng),毛細(xì)管作用明顯,抗壓性低不利于建筑物的穩(wěn)固,導(dǎo)熱性小。
沙壤土兼具沙土和粘土的優(yōu)點(diǎn),是理想的建場土壤。但不必苛求。
③水源水質(zhì)
豬場水源要求水量充足,水質(zhì)良好,便于取用和進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)。水源水量必須能滿足場內(nèi)生活用水、豬只飲用及飼養(yǎng)管理用水(如清洗調(diào)制飼料、沖洗豬舍、清洗機(jī)具、用具等)的要求。豬場需水量見下表。
豬別
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飲用量(升/頭·天)
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總需要量(升/頭·天)
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種 公 豬
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10
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40
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妊娠母豬
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12
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40
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帶仔母豬
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20
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75
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斷乳仔豬
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2
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5
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生 長 豬
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6
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15
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育 肥 豬
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6
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25
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④電力交通
電力供應(yīng)對豬場至關(guān)重要,選址時(shí)必須保證可靠的電力供應(yīng),并要有備用電源。
豬場必須選在交通便利的地方。但因豬場的防疫需要和環(huán)境保護(hù)的考慮,不能太靠近主要交通干道。
⑤防疫和環(huán)保
最好離主要干道400米以上,一般距鐵路與一二級公路不應(yīng)少于300~400米,最好在1000米以上,距三級公路不少于150~200米,距四級公路不少于50~100米。同時(shí),要距離居民點(diǎn)、工廠500~1000米以上。如果有圍墻、河流、林帶等屏障,則距離可適當(dāng)縮短些。距其他養(yǎng)殖場應(yīng)在500~1500米以上,距屠宰場和獸醫(yī)院宜在1000~2000米以上。禁止在旅游區(qū)及工業(yè)污染嚴(yán)重的地區(qū)建場。
⑥周圍環(huán)境
建場還應(yīng)考慮周邊環(huán)境的各種因素,如水電、排污等。
2.選址原則:
①節(jié)約用地,盡量選用不宜耕作地土地,并為進(jìn)一步發(fā)展留有余地。
②禁止在旅游區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、古建保護(hù)區(qū)、水源保護(hù)區(qū)、畜禽疫病多發(fā)區(qū)和環(huán)境公害污染嚴(yán)重地區(qū)建場。
③場址用地應(yīng)符合當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)發(fā)展建設(shè)規(guī)劃和土地利用規(guī)劃要求和相關(guān)法規(guī)。
④場址應(yīng)選擇在城鎮(zhèn)居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向,避免氣味、廢水及糞肥堆置而影響居民區(qū)環(huán)境。
⑤應(yīng)盡量靠近飼料供應(yīng)和商品銷售地區(qū),并且交通便利、水電供應(yīng)可靠。
⑥選址還應(yīng)注意各地小氣候特點(diǎn),趨利避害。
3 豬場的規(guī)劃與布局
①總體布局
主要分四個(gè)功能區(qū):
A.生活區(qū) 包括食堂、職工宿舍、文娛和運(yùn)動(dòng)場所等,這是管理人員和家屬日常生活的地方,應(yīng)單獨(dú)設(shè)立。一般設(shè)在地勢較高的上風(fēng)向或偏風(fēng)向。此外豬場周圍應(yīng)建圍墻或設(shè)防疫溝。
B. 生產(chǎn)管理區(qū) 此區(qū)包括豬場生產(chǎn)管理必需的附屬建筑物,如辦公室、接待室、財(cái)務(wù)室、會(huì)議室、技術(shù)室、化驗(yàn)分析室、飼料加工車間、飼料倉庫、修理車間、變電所、鍋爐房、水泵房、車庫等。它們和日常的飼養(yǎng)工作有密切的關(guān)系,且與外界聯(lián)系頻繁,應(yīng)嚴(yán)格做好消毒防疫工作。
C.生產(chǎn)區(qū) 生產(chǎn)區(qū)包括各類豬舍和生產(chǎn)設(shè)施,是豬場中的主要建筑區(qū),一般建筑面積約占全場總建筑面積的70%~80%。禁止一切外來車輛與人員進(jìn)入。
D.隔離區(qū) 隔離區(qū)包括獸醫(yī)室、病豬隔離間、尸體剖檢和處理設(shè)施、糞污處理區(qū)等。該區(qū)設(shè)在下風(fēng)向、地勢較低的地方,獸醫(yī)室可靠近生產(chǎn)區(qū),病豬隔離間等其他設(shè)施應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)。
E.其他設(shè)施
水塔 自設(shè)水塔是清潔飲水正常供應(yīng)的保證,位置選擇要與水源條件相適應(yīng),且應(yīng)安排在豬場最高處。供水條件好的可不考慮。
道路 道路對生產(chǎn)活動(dòng)正常進(jìn)行,對衛(wèi)生防疫及提高工作效率起著重要的作用。場內(nèi)道路應(yīng)凈、污分道,互不交叉,出入口分開。凈道的功能是人行和飼料、產(chǎn)品的運(yùn)輸,污道為運(yùn)輸糞便、病豬和廢棄設(shè)備的專用道。生產(chǎn)區(qū)一般不設(shè)通向外界的道路,管理區(qū)和隔離區(qū)分別設(shè)路通向場外。
排水 場區(qū)地勢宜有1%~3%的坡度,路旁設(shè)排水溝,以利于雨雪水的排出。豬場廢物、污水處理是豬場疫病控制的一個(gè)組成部分,豬場應(yīng)結(jié)合本場特點(diǎn),建立完整的廢物、污水處理系統(tǒng)。
綠化 綠化不僅美化環(huán)境,凈化空氣,也可以防暑、防寒,改善豬場的小氣候,同時(shí)還可以減弱噪聲,促進(jìn)安全生產(chǎn),從而提高經(jīng)濟(jì)效益。因此在進(jìn)行豬場總體布局時(shí),要考慮和安排好綠化。
②生產(chǎn)區(qū)的規(guī)劃
根據(jù)不同年齡、類別豬群的生理特定和其對環(huán)境的要求,生產(chǎn)區(qū)豬舍可有:配種舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍和生長育肥舍。規(guī)劃時(shí)應(yīng)考慮有利于防疫、方便管理和節(jié)約用地地原則。
種豬舍要求與其他豬舍隔開,形成種豬區(qū)。種豬區(qū)應(yīng)設(shè)在人流較少和豬場的上風(fēng)向或偏風(fēng)向,種公豬在種豬區(qū)的上風(fēng)向,防止母豬的氣味對公豬形成不良刺激,同時(shí)可利用公豬的氣味刺激母豬發(fā)情。分娩舍既要靠近妊娠舍,又要接近保育豬舍。保育舍和生長育肥豬舍應(yīng)設(shè)在下風(fēng)向或偏風(fēng)向,兩區(qū)之間最好保持一定距離或采取一定的隔離防疫措施,生長育肥豬應(yīng)離出豬臺(tái)較近。在設(shè)計(jì)時(shí),使豬舍方向與當(dāng)?shù)叵募局鲗?dǎo)風(fēng)向成30~60度角,使每排豬舍在夏季得到最佳的通風(fēng)條件?傊瑧(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件,充分利用有利因素,從而在布局上做到對生產(chǎn)最為有利。在生產(chǎn)區(qū)的入口處,應(yīng)設(shè)專門的消毒間或消毒池,以便進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員和車輛進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。