中國是世界上公認的養(yǎng)豬大國,豬存欄量2010年4.70億頭,其中母豬存欄4765萬頭,出欄量2010年6.67億頭,均居世界第一,約占全球的一半。2010年出欄率142%,平均每頭母豬年提供出欄豬14頭。
目前中國養(yǎng)豬生產(chǎn)方式仍以農(nóng)村散養(yǎng)、小型養(yǎng)豬場為主,生產(chǎn)水平低下,雖是養(yǎng)豬大國,但不是養(yǎng)豬強國或養(yǎng)豬發(fā)達國家。近幾年我國規(guī);B(yǎng)豬發(fā)展迅速,目前基礎母豬500頭、年出欄一萬頭以上的豬場約有2500余個,約占總出欄的10%。隨著中國經(jīng)濟及規(guī)模化養(yǎng)豬的快速發(fā)展,規(guī);B(yǎng)豬所占比例快速增加,傳統(tǒng)的農(nóng)村散養(yǎng)豬所占比例迅猛減少,同時養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化進程明顯加快,集約化集團化養(yǎng)豬企業(yè)逐年增多,這將是中國養(yǎng)豬業(yè)未來發(fā)展的必然趨勢。
隨著中國規(guī);B(yǎng)豬的快速發(fā)展,中國規(guī)模化養(yǎng)豬業(yè)各種發(fā)展模式逐步形成,歸納起來,目前主要有如下幾種模式:
一、從養(yǎng)豬相關產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營范圍來分類,分為多元化模式及專業(yè)化模式。
1多元化模式
其特點是:多元化產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。圍繞養(yǎng)豬相關產(chǎn)業(yè)上下游延伸、拓展, 兼營飼料、動保、養(yǎng)豬、屠宰、深加工等相關產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)鏈比較健全,綜合市場抗風險能力強,大都是一些很有實力的集團公司,如廣東溫氏以養(yǎng)豬養(yǎng)雞業(yè)為主,正在發(fā)展動保業(yè)、屠宰業(yè)、深加工業(yè);河南牧原、海南羅牛山、天津?qū)毜弦责B(yǎng)豬業(yè)為主,正在發(fā)展屠宰業(yè)、深加工業(yè)、飼料業(yè);江西正邦以養(yǎng)豬業(yè)為重點,帶動飼料、獸藥(動保)、屠宰業(yè)發(fā)展;雙匯、雨潤以屠宰業(yè)、深加工業(yè)為主,正在大力發(fā)展養(yǎng)豬業(yè);雙胞胎、正大、希望及六合、大北農(nóng)、金新農(nóng),以飼料業(yè)為主,已經(jīng)進入養(yǎng)豬業(yè)或正在進軍養(yǎng)豬業(yè)、動保業(yè);四川鐵騎力士以飼料業(yè)為主,正在大力發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)、屠宰業(yè)、深加工業(yè)。