隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，人們的健康意識和環(huán)保意識逐漸增強，對肉食品的需求已經(jīng)從量的需求向優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生轉(zhuǎn)變。為適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，保障人民的身體健康，促進養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展，必須摒棄農(nóng)村散養(yǎng)陋習，向科學化、規(guī)模化、現(xiàn)代化邁進，走規(guī)模化養(yǎng)殖之路。
實現(xiàn)養(yǎng)豬規(guī)模化養(yǎng)豬規(guī)�；侵干a(chǎn)養(yǎng)殖場綜合運用場舍、經(jīng)營管理、畜牧獸醫(yī)等科學技術(shù)，達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的經(jīng)營養(yǎng)殖效果，提供大量物美價廉的商品豬肉。規(guī)模養(yǎng)豬經(jīng)營規(guī)模大，專業(yè)化、集約化程度較高，豬群生長肥育迅速，出欄周轉(zhuǎn)加快，增重耗料下降，欄舍利用率高。北京市順義區(qū)目前有500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場戶103處，其中萬頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場31處。規(guī)模養(yǎng)豬出欄占全區(qū)總出欄量的50%。規(guī)模養(yǎng)豬引領(lǐng)著全區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展方向。
選擇優(yōu)良的品種規(guī)�；i場飼養(yǎng)的瘦肉型豬種，要求產(chǎn)仔多，生長快，省飼料，適應(yīng)性強。經(jīng)過近幾年的實踐，國外豬種顯示出極強的優(yōu)良特性。目前公豬應(yīng)以國外純種大白、長白、杜洛克、皮特蘭為主，母豬以以上品種的純種豬或以上品種二元雜交母豬為主，開展二元雜交和三元雜交生產(chǎn)商品豬，商品豬瘦肉率高，生長迅速，飼養(yǎng)效果好。
采用先進生產(chǎn)工藝按照豬的不同生長階段，創(chuàng)造適合豬繁殖、生長發(fā)育的環(huán)境條件和飼養(yǎng)管理條件，實行工廠化生產(chǎn)方式，分期配種，分期產(chǎn)仔，全年均衡生產(chǎn)商品豬。采用階段式飼養(yǎng)方式，即母豬空懷妊娠階段、母豬產(chǎn)仔階段、幼豬培育階段、育肥階段。改變農(nóng)村傳統(tǒng)散養(yǎng)習慣，促進全區(qū)養(yǎng)殖生產(chǎn)規(guī)�；�、集約化和現(xiàn)代化。
實行科學飼養(yǎng)采用規(guī)�；B(yǎng)豬技術(shù)，就是要根據(jù)豬的不同生長階段，滿足豬的不同營養(yǎng)標準，將多種原料配合在一起制成全價配合料，營養(yǎng)全面而不浪費，飼料報酬高。不同的豬群營養(yǎng)水平（見表）。
另外，在飼料中要添加足量的多種維生素和鐵、銅、鋅、錳、硒等微量元素。
養(yǎng)殖場購買飼料、飼料添加劑要到有資質(zhì)、信譽度好、科技水平高的大型飼料企業(yè)購買，以確保質(zhì)量。
堅持科學管理調(diào)整豬舍溫度，做到冬暖夏涼冬季要關(guān)閉門窗，增設(shè)供暖設(shè)施。母豬產(chǎn)房18℃~20℃（仔豬保溫箱25℃~30℃），仔豬培育舍20℃~24℃。母豬舍和育肥舍把豬裝滿后，可不另加采暖設(shè)施。夏季各類豬舍要打開門窗，安裝風扇，加強通風。
保持舍內(nèi)干燥夏季要加強舍內(nèi)通風，降低舍內(nèi)濕度。冬季舍內(nèi)要禁止用水沖圈，杜絕地面潮濕。各類豬舍相對濕度：母豬舍60%~70%、產(chǎn)房60%~70%、育成舍60%~70%、育肥舍65%~80%。
保持豬群合理密度，創(chuàng)造適宜豬群健康生長的環(huán)境每頭豬所占面積：仔豬0.3m2~0.5m2、幼豬0.5m2~0.7m2、育肥豬0.9m2~1.1m2、母豬1.5m2~2m2。
堅持防疫制度規(guī)�；B(yǎng)豬生產(chǎn)，由于養(yǎng)豬數(shù)量大，豬群高度集中，衛(wèi)生防疫工作十分重要。要制定嚴格的消毒措施，搞好環(huán)境衛(wèi)生和消毒。防止病源入侵。豬場平時要進行嚴格消毒，疫病多發(fā)季節(jié)要注意加強消毒。消毒藥物可選用生石灰、草木灰、燒堿、氯制劑、酸制劑等。要嚴格按照科學免疫程序做好疫病的定期防疫注射，每年春、秋兩季進行豬瘟、豬丹毒、口蹄疫防疫，母豬還要搞好細小病毒、偽狂犬病、大腸桿菌等病的防疫，仔豬還要搞好仔豬副傷寒、仔豬黃白痢等病的防疫，在疫病多發(fā)季節(jié)要加強免疫。
加強規(guī)模豬場的經(jīng)營管理規(guī)模豬場經(jīng)營管理包括勞動管理、生產(chǎn)管理和財務(wù)管理等。規(guī)模豬場要合理組織生產(chǎn)，提高工效，多出產(chǎn)品，降低成本。要制定好年度生產(chǎn)計劃，安排好各部門之間的分工負責，協(xié)調(diào)配合，制定工作定額與崗位責任制。做到品種標準化、日糧標準化、飼養(yǎng)科學化。每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)必須銜接協(xié)調(diào)。要定期公布各組生產(chǎn)進度、完成任務(wù)、產(chǎn)值與成本等情況，以便人人心中有數(shù)，以求最低的成本謀求最大的經(jīng)濟效益。
加強食品安全，控制獸藥殘留超標嚴格控制飼料、獸藥和其他投入品的使用，全程使用環(huán)保型配合飼料，嚴禁使用興奮劑類、呋喃唑酮類、安眠鎮(zhèn)靜類和激素類藥品飼養(yǎng)或治病，嚴格執(zhí)行休藥期。搞好豬體、圈舍、環(huán)境清潔衛(wèi)生，保證飲水安全，每天清除糞尿及污水污物，進行無害化處理。確保規(guī)模豬場生產(chǎn)出無污染、無毒害（重金屬不超標）、無殘留藥物、無動物疫病和瘦肉率高、胴體品質(zhì)好、安全衛(wèi)生的豬肉
