豬保持能量的需求不只包含絕食代謝的能量也包含隨意活動的增加量以及必要的反抗應(yīng)激環(huán)境和抵償絕食代謝實測值的偏差等能量。保持需求通常以代謝體重為根底表明,即天然體重的0. 75次方。每千克代謝體重的消化能需求量估計值為418.4~523千焦。
用于堆積l千克蛋白質(zhì)能量平均為52. 72兆焦的可消化能,用于堆積1千克脂肪估計值平均為52.3兆焦可消化能。從數(shù)字看,堆積l千克的脂肪和蛋白質(zhì)所需可消化能值簡直差不多。但是要注意,增重l千克瘦肉僅含20~ 22%的蛋白質(zhì)。因而,出產(chǎn)瘦肉的能量需求要比出產(chǎn)脂肪少得多。除堆積蛋白和脂肪之外,骨骼、肌膚等增加l千克所需能量為14.2兆焦的可消化能。